Лечебное питание
Приоритетное направление компании "ПИР" - организация питания в медицинских учреждениях и оздоровительных центрах
В нашей компании уделяют огромное внимание рациону пациентов и его влиянию на организм. Под нашим руководством организовано питание в целой сеть оздоровительных и медицинских учреждений в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
В чём наши приоритеты?
За 10 лет работы нашей компании мы набрали большой опыт в организации питания для больниц, медицинских учреждений и детских оздоровительных центров. К питанию в таких учреждениях должно уделяться особое внимание, ведь критерии для него там очень высоки. Мы справляемся с этой задачей, и благодаря качественно выстроенным процессам поддерживаем его одновременно полезным, вкусным и доступным.
Что конкретно мы делаем?
Наши реализованные проекты
ГБУЗ Городская больница Святого Великомученика Георгия
Многопрофильный стационар, оказывающий современную медицинскую помощь по самым различным направлениям. Одно из крупнейших бюджетных медучреждений в городе Санкт-Петербурге.
Компания ПИР сотрудничает с 2019 года, предоставляя питание для 900 человек ежедневно, состоящее из 8 диет и зондового питания.
Компания ПИР сотрудничает с 2019 года, предоставляя питание для 900 человек ежедневно, состоящее из 8 диет и зондового питания.
ФГБУЗ Клиническая больница №122 им. Л.Г. Соколова ФМБА России
Представляет собой комплекс из многопрофильного стационара мощностью 560 мест, центральной поликлиники на 1500 посещений в день, пяти промышленных поликлиник и двух филиалов.
Сотрудничаем с 2021 года, предоставляя питание для 400 человек ежедневно, состоящее из 10-12 диет.
Сотрудничаем с 2021 года, предоставляя питание для 400 человек ежедневно, состоящее из 10-12 диет.
Профилакторий Буревестник
Комфортабельный современный оздоровительно-реабилитационный комплекс ГУП «Водоканала Санкт-Петербурга», расположенный на территории Ленинградской области недалеко от г.Луги.
КЦСОН Невского района
Комплексный центр социального обслуживания населения Невского района Санкт-Петербурга занимается решением жизненно важных вопросов обслуживания и помощи гражданам пожилого, либо трудоспособного возраста и инвалидам. Сотрудничали с 2017 по 2020 годы.
ЦСРИДИ Невского района
Центр социальной реабилитации инвалидов и детей инвалидов Невского района Санкт-Петербурга. Сотрудничали с 2017 по 2020 годы.
ПНД №9 Невского района
Психоневрологический диспансер №9 Невского района Санкт-Петербурга оказывает оказывает населению первичную специализированную медико-санитарную и специализированную медицинскую помощь при психических расстройствах и расстройствах поведения. Сотрудничали с 2017 по 2020 годы.
ПИР оказывает услуги лечебного питания строго в соответствии с требованиями действующих нормативно-правовых актов Российской Федерации, регулирующих деятельность в сфере организации питания
- Федерального закона Российской Федерации от 02.01.2000 г. № 29-ФЗО качестве и безопасности пищевых продуктов
- Федерального закона Российской Федерации от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗО санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
- Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1О ветеринарии
- Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 № 021/2011 / 16.08.2011 № 005/2011О безопасности пищевой продукции / О безопасности пищевой упаковки
- Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 № 022/2011Пищевая продукция в части ее маркировки
- Технического регламента Таможенного союза от 20.07.2012 № 029/2012Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
- Технического регламента Таможенного союза от 23.09.2011 № 007/2011О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков
- Технического регламента Таможенного союза от 15.06.2012 № 027/2012О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения
- СанПиН 2.3.2.1324-03Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов
- Приказа Министерства здравоохранения РФ от 05.08.2003 г. № 330О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации
- Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.06.2013 г. № 395нОб утверждении норм лечебного питания
- Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации№1008 от 23.09.2020 г.Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием
- СанПиН 2.3.2.1078-01 и СанПиН 2.3.2.2362-08Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
- СанПиН 1.1.1058-01 и СанПиН 1.1.2193-07Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
- СанПиН 3.3686-21Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней
- ГОСТ 31984-2012Услуги общественного питания. Общие требования
- ГОСТ 31987-2012Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию
- ГОСТ Р 54609-2011Услуги общественного питания. Номенклатура показателей качества продукции общественного питания
